Архив метки: красная рыба

Лаваш с семгой и зеленью

Сёмга в лаваше

Ингредиенты

1. Филе красной рыбы

2. Лаваш — 1 шт.

3. Плавленый сыр — 100 г

4. Свежая зелень

Приготовление блюда

Для приготовления данного блюда подойдет филе любой красной рыбы (сёмги, форели, лосося и тд.) слабого посола. Желательно филе солить (самому охлажденное, не замороженное).

Соленая сёмга

Учитывая размер лаваша — делим его пополам

лаваш

и намазываем тонким слоем плавленного (пастоподобного) сыра.

плавленный сырок

Соленую семгу нарезаем полосками 3-5 мм и делим на части.

куски сёмги

Кусочки рыбы выкладываем на лаваш в шахматном или шиферном порядке (как Вам нравится) и посыпаем мелко-нарезанной зеленью. Подойдет укроп, петрушка.

крутим рулет

Плотно сворачиваем лаваш в рулет и оборачиваем в пищевую пленку.

рулет в пленке

Кладем в холодильник на 1-2 часа для остывания и пропитки. Готовый рулет нарезаем на кусочки и выкладываем на блюдо.

Приятного Вам аппетита!!!